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Filetto di lumache

Il filetto di lumache da «Snails House»

 “Snails House” è il più grande allevamento d’Europa, dove le lumache non solo sono allevate e raccolte, ma anche pulite, trasformate e preparate. Nella gamma della nostra azienda voi troverete le lumache vive e congelate, cosi come sorprendentemente saporito e tenero il filetto delle lumache. Acquistando il filetto di lumache da noi, voi otterrete il prodotto di qualità che è già stato predisposto per la preparazione di piatti gastronomici unici. Il filetto congelato e confezionato pronto per essere trasportato anche su lunghe distanze. Grazie alla vasta area della nostra azienda noi siamo pronti a darvi più grandi lotti all’ingrosso dei nostri prodotti.

Helix Aspersa Maxima filetto

Peso: 5 kg illimitato

Quantità: lumache congelate in bricchette da 1 kg ciascuna.

Imballaggio: sacchetto di plastica, scatola di cartone.

Composizione: filetto Helix Aspersa Maxima.

Helix Aspersa Muller filetto

Peso: 5 kg illimitato

Quantità: lumache congelate in bricchette da 1 kg ciascuna.

Imballaggio: sacchetto di plastica, scatola di cartone.

Composizione: filetto Helix Aspersa Muller.

Helix Pomatia filleto

Peso: 5 kg illimitato

Quantità: lumache congelate in bricchette da 1 kg ciascuna.

Imballaggio: sacchetto di plastica, scatola di cartone.

Composizione: filetto Helix Pomatia.

Comprare filetti congelati di lumache all’ingrosso

 La fattoria “Snails House” si trova in una zona molto pittoresca ed ecologicamente pulita, lontano dalle città e le strade polverose. L’intero raccolto viene raccolto a mano dal nostro personale altamente qualificato. Il personale pulisce e seziona le lumache, togliendo l’intestino e conchiglia. Intestino è porzione non commestibile viene riciclata e le conchiglie vanno per ulteriore trattamento. Essi sono necessari per servire i pasti. Il file pulito dalla bava e sporcizia passa la fase di cottura. Viene bollito per trenta minuti a 100 gradi, dopo di che è pronto solo a metà. La preparazione definitiva faranno i cuochi nei ristoranti d’elite. Prima della spedizione, filetto viene raffreddato, messo in pacchetti e dandole la forma della mattonella, congelandolo a -18 gradi. La fattoria “Snails House” vi offre i lotti all’ingrosso di filetto della migliore qualità.

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