Lumache affumicate

Le lumache affumicate da «Snails House»

“Snails House” è l’allevamento di lumache situato in una zona ecologicamente pulita. Siamo impegnati nella raccolta e l’allevamento di Helix Pomatia, Helix Aspersa Maxima e Helix Aspersa Muller, così come la vendita all’ingrosso del raccolto. Vi offriamo le lumache pronte, congelati, in scatola e affumicate cosi come il caviale, le conchiglie e la bava. Tutti i nostri prodotti sono di alta qualità, perché noi raccogliamo le lumache nel loro habitat naturale. Acquistando da noi, le lumache affumicate voi ricevete un prodotto di alta qualità a prezzi competitivi. Noi consegneremo i lotti all’ingrosso dei nostri prodotti in tutto il mondo!

Comprare le lumache affumicate all’ingrosso

Prima di usare “Snails House” conduce il trattamento biologico e la trasformazione di tutto il prodotto raccolto. Solo allora il prodotto viene cucinato, congelato o messo in scatole. In Francia, in Spagna e in gran parte dell’Europa le lumache già da tempo vengono utilizzate come cibo. Essi sono ampiamente distribuiti in ristoranti e negozi. Insieme con le lumache congelati ampiamente distribuiti le lumache in scatola e le varietà affumicate. “Snails House” utilizza per l’affumicatura il filetto appositamente preparato, pulito e elaborato. Il file affumicato marinano in olio d’oliva con le erbe aromatiche, aglio sale e pepe. È confezionato in contenitori di vetro o di latta che sono imballate in casse speciali per il trasporto comodo. Vi offriamo i lotti all’ingrosso delle lumache più deliziose affumicate.

Ricetta dell’aperitivo piccante

Fondamentalmente il filetto affumicato utilizzato per preparare le insalate verdi e come spuntino prima del piatto principale. Per la preparazione delle lumache affumicate con le erbe aromatiche, è necessario:
  • filetto di lumache affumicato — 12p,
  • olio di girasole — 50ml,
  • basilico — 1 mazzetto,
  • rucola — 1 mazzetto,
  • prezzemolo -1 mazzetto,
  • timo — 2 rametti,
  • scalogno — 1 pezzo,
  • aglio: 1 spicchio,
  • 4 fette di pane di grano,
  • olio d’oliva,
  • sale, pepe.
Separare le foglie dai rametti di basilico e prezzemolo, lavarli e asciugarli. Timo e rucola, sciacquare con acqua corrente e asciugare bene. Tritare e mescolare in una ciotola tutte le erbe. Necessario raffreddare in frigo. Dopo di che passatele in piccolo mortaio. Aggiungete l’aglio schiacciato, sale, pepe e condire con burro. Versare il burro di aglio con le erbe sulle fette di pane e mettete in cima tre lumache. Il panino ottenuto mettete sulla teglia unta e mettete in forno per 10 minuti a 200 gradi. Guarnire con rimanente prezzemolo i panini e servite immediatamente al tavolo. Godetevi il gusto squisito di squisita delicatezza. Ricette della marinata per filetto affumicato di “Snails House” possono essere sia piccanti e salati, che dolci e piccanti. Usiamo non solo le ricette tradizionali, ma anche originali, che sicuramente vi piaceranno. La fattoria “Snails House” offre solo migliori lumache affumicati all’ingrosso.

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